Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo asadas con tomate

Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo asadas con tomate

Entre los temas candentes en Internet recientemente, la producción de alimentos sigue siendo el centro de atención de todos, especialmente los métodos innovadores de cocina casera. Las costillas de cerdo estofadas con tomates son un plato casero clásico que gusta por sus propiedades agridulces, apetitosas y nutritivas. Este artículo combinará el contenido de alimentos populares de los últimos 10 días para brindarle una introducción detallada al método de preparación de costillas de cerdo estofadas con tomate y adjuntará datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente este delicioso plato.

1. Preparación de alimentos

Para hacer costillas de cerdo estofadas con tomate se necesitan los siguientes ingredientes, y las cantidades específicas se pueden ajustar según el gusto personal:

2. Pasos de producción

1.Manejo de ingredientes: Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños; lavar los tomates y cortarlos en trozos; Cortar el jengibre, machacar el ajo y reservar.

2.Blanquear para quitar el olor: Agrega agua fría a la olla, agrega las costillas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, retira las costillas y escurre el agua.

3.Costillas de cerdo salteadas: Caliente el aceite en una sartén, agregue las rodajas de jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue las costillas de cerdo y saltee hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

4.condimento: Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar blanca, sofría uniformemente para que las costillas absorban completamente el sabor del condimento.

5.agregar tomates: Agregue los cubos de tomate, saltee hasta que los tomates produzcan jugo, luego agregue la cantidad adecuada de agua (lo suficiente para cubrir los ingredientes).

6.guiso: Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que las costillas estén tiernas y la sopa espesa.

7.Recoger jugo y sazonar.: Por último, añadir sal al gusto según el gusto personal, reducir la salsa a fuego alto y servir.

3. Consejos populares

Según el contenido de alimentos populares de los últimos 10 días, hemos resumido los siguientes consejos para mejorar el sabor de las costillas de cerdo estofadas con tomate:

4. Sugerencias de nutrición y combinación

Las costillas de cerdo asadas con tomate no sólo son deliciosas, sino también ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Aquí está el análisis nutricional:

Sugerencias de maridaje: Se puede acompañar con arroz o fideos, y una ración de verduras salteadas para una nutrición más equilibrada.

5. Resumen

Las costillas de cerdo estofadas con tomates son un plato casero sencillo y delicioso. Con una combinación razonable de ingredientes y técnicas de cocina, puedes preparar fácilmente un plato agridulce con costillas tiernas. ¡Esperamos que los datos estructurados y los pasos detallados de este artículo te ayuden a recrear fácilmente este popular plato en casa!